大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开瓶器催化效果的问题，于是小编就整理了1个相关介绍开瓶器催化效果的解答，让我们一起看看吧。
谢邀~即使是对再爱吃的吃货来说，有些食物也是绝对的禁忌——坚决不能碰呀。
比如菲李就绝对不吃香菜，为什么呢？因为臭臭的，又不是臭豆腐的那种臭。
而鲱鱼罐头对于很多人来说是比香菜还可怕的存在，毕竟香菜只是肥皂味或者难闻的臭味，但鲱鱼罐头，是shi呀！
这么一种可怕的食物，对于广大吃货来说，简直就是噩梦，更不明白其存在的意义。
但对于一些人来说，鲱鱼罐头却是救命的食物，比如极地地区的居民。
要知道北极附近一年可能好几个月见不到太阳的，夏天捞的鱼有时要当做整个冬天的粮食，因此保鲜特别重要，腌制则是一种非常重要的手段。
鲱鱼罐头之所以存在估计是让人们拿来挑战忍耐极限的吧，哈哈。
说起瑞典，以前我第一个会想起来的是宜家，但现在，脑海里只有瑞典臭气熏天的鲱鱼罐头。作为天下第一奇臭，据说臭味相当于纳豆的300倍，我们的臭豆腐和鲱鱼罐头相比简直就是小巫见大巫。就像我们对臭豆腐的感情一样,鲱鱼罐头也是瑞典人民钟爱的传统美食。
鲱鱼是北国的特产，每年4~6月是打捞鲱鱼的季节。瑞典人制作鲱鱼罐头有着300多年的历史，打捞上来的鲱鱼要经过相当复杂的的制作过程，繁复的工艺和历经一春一夏的等待，在八月中旬时，终于腌制出粘稠多汁的鲱鱼肉。如此难得，所以鲱鱼的售价很高昂哦，折合人民币要200多元。不只是贵，物以稀为贵，鲱鱼罐头时常卖到断货。
网上经常能看到各个国家挑战鲱鱼罐头的视频，50米就能闻到气味的鲱鱼罐头可不是盖的！那些挑战的勇敢者们要么被臭的欲仙欲死、一脸懵逼，要么被臭的哭天抢地、生无可恋。反正吃了鲱鱼罐头还能不吐的，我都敬你是条汉子！~除了大部分人类无法忍受鲱鱼的臭，这款罐头还是真正的“狗不理”。听说，就连狗子都无福消受此等美味。具体是不是这样呢？如果不怕你家的狗子从此以后嫌弃你，你可以买一灌给它试试。
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臭鲱鱼罐头存在当然就有存在的理由啦！
为什么存在呢？历史因素！
在一些地方，捕鱼也不是什么时候都有鱼捕的，捕鱼旺季打到的鱼要保存到没鱼打的时候吃吧，不然吃什么啊，靠海吃海。要保存下吧，不然要臭的啊！有虫的那种哇！
冰封、盐腌、烟熏、抹香料，那种方法好啊。这种食物一般存在于北欧，由于环境、经济、饮食习惯、气候条件。他们选择了盐这种东西，关键是盐还不够！哎注意了，这真的是关键，咸鱼吃过吧，只咸不臭而已，巨咸，一小块能吃下一整碗饭还得喝几杯水。
他哪儿的地方就没那么奢侈了，做腌鲱鱼的时候只给一点点盐，煮一下，密封起来。
能！不！臭！嘛！
臭鲱鱼在人们的餐桌上迫不得已存在了，但是现在，这已然是一种文化了。在物质丰富的现代，当然是可以用冰窖来保存，甚至一年四季都有新鲜的鲱鱼肉吃，但是人们的味蕾不允许人们这么做。
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其实就是个不得已而为之的处理食物的方法。我们中国很多保存食物的方法也是异曲同工啊，比如说臭豆腐和酸笋。但是这东西都是爱者极爱，恶者极恶。
鲱鱼罐头的加工方法非常简单，就是用盐来腌制鲱鱼。捕捞上来的新鲜鲱鱼其实并没有浓重的气味，只有平常海鱼的气味儿。
把鲱鱼清洗干净然后去头去内脏，不再清洗，直接泡入盐水，等待发酵到没有生鱼味儿（啥叫生鱼味，这个我也无法定义），就可以捞出来，再加上新的盐水就开始了二次发酵。
鱼的臭味来自于蛋白质腐败之后的胺类化合物，臭味非常的强。极具穿透力，但是，在缺乏保鲜技术的时候，这是唯一可以长时间保存食物的方法。所以呢，真不是为了跟人过不去。
其实，真正吃鲱鱼罐头的时候只能感觉到咸，齁咸，并不会感觉到臭。我曾经吃下去一整条，并不是因为爱吃，而是咬不断啊。倒是旁边的朋友受不了。戴口罩工作一下午。
我是萨沙，我来回答。
这玩意，萨沙是无论如何也接受不了。
我自己没吃过，但闻过一次。
当时还是在俄国的时候，一个中国同学买回来一个罐头。
上面是瑞典文（当时他也不知道是什么文字，以为是德文），也不知道这是什么罐头，只是上面看到有鱼的图像，认为是鱼罐头。
当年在国外要自己做饭，大家图省事就买一些罐头。吃之前随便加热一下，倒在盘子里面端上桌即可，比较省事。
结果这厮在宿舍里把鱼罐头一打开，没多久，我住在对面的房间都闻到了（当时都没关门）。
接着就是同一层有个洋妞大叫：谁吃这种东西，快关门！
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