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二战时期有能力源源不断供应罐头的也就是美国，就连苏联也是大量接收美国的午餐肉罐头。而日本这种资源小国家能吃上罐头就不错了，根本就没有什么口味和质量。美国的罐头种类齐全，饼干、香烟、午餐肉、鸡蛋粉、糖、巧克力、奶酪都有。后勤可以说是战争坚实的后盾，只要后勤跟的上能伺候好士兵的胃，那么一切都好说。下图为我们熟悉的好时巧克力，好时公司在二次世界大战期间为美军提供了30亿条巧克力，高峰期每个礼拜2400万条。而在1944年，美国消耗了10亿瓶可口可乐、雪茄和香烟每月的供应量分别是2000万支和4.3亿支。
下图为美国“斯帕姆”午餐肉罐头，这是二次世界大战期间最著名的罐头，仅美国军方就采购了超过10亿罐，从五星上将到士兵都在吃这种罐头。方形的金属罐头盒使得他运输非常方便，源源不断的输送到前线官兵和盟友手中。但是，美军士兵对这种午餐肉表示很“讨厌”，恨不得那些负责军需的军官嘴里塞满午餐肉。因为这些士兵每天从早上睁开眼睛到晚上闭上眼睛吃的都是午餐肉，早餐煎午餐肉、中午烤午餐肉、晚上午餐肉又当配菜，然后第二天继续是午餐肉，还有斯帕姆午餐肉派、炖斯帕姆午餐肉。
但是就是这种让美国大兵“厌恶”的午餐肉成为美国军队在前线作战的基本肉食保障，这些午餐肉含有大量能量，容易保存和方便运输成为美国的战略物资之一。而美国的那些盟友们对于这种午餐肉更是爱不释手，对于战争物资缺乏的他们（特别是当时的中国），这些不完全是肉的肉对他们来说已经是很极品的食物了，比啃加了木屑的黑面包和干巴巴的干粮好很多，可以说“斯帕姆”午餐肉对他们的盟友来说与坦克一样重要。“斯帕姆”的生产商美国荷美食品公司每年宰杀超过160万头猪，其中90%用于午餐肉生产。
下图是鸡蛋粉，美国二战期间常见的原材料。他跟午餐肉一样都是诞生于二战前用于民用，二战期间被看中当做重要的军用物资。鸡蛋粉就是为了解决运输和保存问题，因为鸡蛋太脆弱放久了也容易变质，所以就利用冻干脱水技术，将鸡蛋变成干燥的粉状。这种鸡蛋粉只要加水就可以变成鸡蛋液，里面的能量含量同样是非常高的。美军用这种鸡蛋粉做各种食品，甚至用它直接摊鸡蛋饼。但是鸡蛋粉虽然是鸡蛋做的，但是味道根本没法跟鸡蛋去比，所以其实也不怎么受到美军欢迎。但是话说回来，这种美军士兵厌恶的东西在别的国家同样是好东西，特别是英国这种离开鸡蛋就不能活的国家，在困难的时候政府用这种鸡蛋粉来替代鸡蛋发给民众。
除了这种作为原材料的食品之外，美国还有成套的单兵口粮。这些口粮就是将各种一个（一个班）士兵每天所需要的罐头食品、零食、饮料和餐具凑成一盒，这样就方便分发和携带。比如下图为美军C口粮（图片来自网络，见水印），C口粮包含6个罐头、糖衣花生、葡萄干、柠檬/橘子饮料粉、可可粉、焦糖、口香糖，其中罐头中有3个是肉类罐头、3个是面包类罐头（包含饼干类）
下图为美军K口粮（图片来自网络，见水印），这套口粮包含黄油、奶酪、砂糖、果酱、速溶咖啡、巧克力、箭牌口香糖、饼干、火腿罐头、午餐肉罐头、香烟、开瓶器、餐巾纸、火柴等等。其中左侧三个盒子中棕色为早餐、绿色为午餐、蓝色为晚餐
下图为D口粮（图片来自网络，见水印），这种口粮纯粹是高热量野战口粮，其实就是巧克力棒，成分包括可可脂、蔗糖、奶粉、燕麦等等，可以使用可以融化当饮料喝。
总之，吃的就是战斗力，只要喂饱士兵那么一切都不是问题。但是在二次世界大战期间有这个能力的只有美国，这就是美国为什么能够取得战争最终胜利的一个重要原因，强大的后勤和疯狂的生产力，这些战争物资的供应量都是以亿为单位，香烟的供应达到3000亿支。下图为可口可乐的海报，可以看到美军士兵人手一瓶。
美国的盟友可以源源不断的接收到这些战争物资，我们可以从电视剧上看到30-40年代抗战、解放战争时期无论是哪个政党的官兵对于美国“骆驼”香烟都是很喜欢的。像日本这种资源小国，这么丰富的罐头是根本不可能的，我们最常见的就是牛肉罐头，但是这种罐头是配发给军官的，而且到了后期里面根本就没有多少牛肉。而士兵顶多只能吃鱼罐头和类似于大杂烩的罐头。
在二战时期，罐头制作技术最成熟的就是美国了，而且美国畜牧业发达，美国大兵理所当然能吃到最好的肉罐头。而且当时很多国家都向美国购入罐头，以配合军队远征的需要。
美国大兵的罐头里面，除了大块的午餐肉之外，还有包装好的糖果、咖啡、饼干。从1938年开始，在实战情况之下，每一个前线士兵每天可以分配到3个肉罐头和3个主食罐头（面包类）。1942年开始，陆军的口粮又经过了改善，改用纸盒包装，里面不仅仅有肉类罐头还有饼干、糖果、咖啡、香烟、卫生纸等等一切能想到的主食和零食。
另外美军还配发巧克力糖，以便陆军士兵积蓄能量。美国陆军可以是所有参战国之中吃得最好的了，但是在美国海军眼里，这些根本不算什么。美国海军有大型冷库储存食物还能吃到新鲜的海鲜，所以他们对陆军吃腻了的午餐肉罐头是不屑一顾的。
苏联的肉食罐头的供应也是十分充足的，而且肉类多样。除了肉罐头，苏联还有蔬菜罐头和黄油、炼乳罐头。因为苏联天气十分寒冷，苏联士兵喜欢喝酒驱寒。苏联军队之中严令禁止士兵喝酒，罐头之中却会添加伏特加。除了肉类罐头，苏联还提供冰淇淋和水饺。
日本鱼类资源丰富，他们自产的罐头大部分是鱼罐头。但是日本的畜牧业并不发达，所以他们刚开始都是从美国进口肉罐头。甲午战争之前，日本军队为了补充军需，紧急从美国购入了一批牛肉罐头。但美国的牛肉罐头的口味日本士兵并不喜欢，所以后来日本人从美国进口牛肉自己制作罐头，在里面加上胡萝卜和土豆这种素菜，加上砂糖和酱油做出来味道偏甜的罐头。这些罐头不仅仅受到日本士兵的喜爱，就连当时的日本平民也很喜欢吃。
而自从日本和美国关系恶化之后，这些高端的肉罐头都被自产的低质量的罐头所替代。这些被日本人嫌弃成猪食的罐头里面都是猪血和粗粮，到了后来日本国内经济越来越紧张，日本士兵只得随身带些冷饭团充饥。
罐头食品的保质期超长加上罐头运输与制造都非常方便使它成为了各国军队都非常青睐的战时军用口粮，那么在二战的时候各国的士兵吃的罐头里都是什么呢？各个国家都有所不同，但是总体来说美军的最好，日本的士兵最惨，吃的东西被他们自己称之为“猪食”可见到底多难吃了。
罐头食品，美军的罐头种类最多，数量最大，但是要说数量，最多的还是斯帕姆午餐肉，有趣的是当时的美军士兵其实恨透了午餐肉，因为这东西实在是太多了，早餐是这东西，午餐还是它，到了晚上还是它。实在是吃到想吐。其实笔者有吃过该公司生产的午餐肉，从味道上来说除了偏咸外还好，但是耐不住实在是太多，天天吃，吃个几年恐怕任何士兵都受不了它。所以美军有时候甚至宁愿用它换其他东西吃。而且美军还有其他的罐头，比如糖果和水果罐头等。而英军伙食也差不多，不过罐头内容物是搅碎的火腿。
最惨的当然是日本人了，资源少加上美军的贸易制裁让日本原本就要靠进口的肉类更少了，于是原本是给军官分配牛肉罐头的，结果到了后期国内没肉了，那咋办呢？于是有人出了个馊主意，用牛血加难吃粗粮煮出混合物灌成罐头供给军人们，军官都是吃这么难吃的东西，可见普通士兵是有多惨了，所以鬼子才会如此热衷于抓咱老百姓的鸡鸭，原因就是自己的供给实在是太难吃了。
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