大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于专业老酒开瓶器的问题，于是小编就整理了3个相关介绍专业老酒开瓶器的解答，让我们一起看看吧。
（1）把 T 型刀旋转插入软木塞。
（2）先把老酒开瓶器长的一只刀片沿着酒瓶和软木塞的缝隙插入，再把短的一只刀片插入。
（3）抓住老酒开瓶器的柄，把开瓶器推入。
（4）抓住 T 型刀的把手，将开瓶器旋转向上拔出。
1. 螺旋开瓶器
螺旋开瓶器是国内常用的一种开瓶器，也是最传统的开瓶器之一。其结构简单，由一个螺旋锥和一个手柄组成，通常呈“T”字形，因此也被称作T型开瓶器。开启瓶塞时，只需把螺旋锥旋入木塞，然后用力向上提手柄，将瓶塞抽出便可。它操作简便，价格便宜，但比较费力。
2. 蝶形开瓶器
人们利用杠杆原理，设计出带双臂造型的蝶形开瓶器。使用时需先将螺旋锥旋入木塞，两侧把手会随之向上抬升，待其抬升到尽头后再压下把手，就可以把瓶塞带出。这种开瓶器美观大方，使用简单，价格也便宜。不过相对来说体积较大，不便于随身携带。
3. 海马刀
这把可以折叠的刀具主要由三部分构成：用来割开瓶封的带锯齿小刀，5圈螺旋锥和作为支点的卡位。用海马刀开启酒瓶时，先用小锯齿刀切开瓶口周围的瓶封，再将螺旋锥直立旋转钻入软木塞中心，最后以卡位为支点卡住瓶口，利用杠杆原理将瓶塞拔出来。大多数海马刀拥有两级卡位，若第一次没法完全拔起木塞，可以利用第二级卡位把剩余部分木塞完全拔起。
与蝶形开瓶器相比，海马开瓶器具有优势的一点便是易于携带。由于美观、轻便、实用且省力，海马刀是侍酒师们常常随身携带的开瓶器，因此也有“侍者之友”的称号。
4. 兔型开瓶器
这种开瓶器因带有一双酷似兔子长耳朵的把手而得名。开瓶时，利用“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋锥钻入瓶塞，然后将压杆回拉，瓶塞便会脱出。相比前面几种传统的开瓶器，兔型开瓶器更容易使用，也更省力，不过其价格要比传统开瓶器高出不少。
5. Ah-So开瓶器
使用方法： 1.先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的金属盖箔，注意转手。不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。 2.用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净。 3.这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。 4.先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。 5.软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。 6.感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
到此，以上就是小编对于专业老酒开瓶器的问题就介绍到这了，希望介绍关于专业老酒开瓶器的3点解答对大家有用。
